Poulet frit à la Chinoise: (pour 4 personnes)
ingrédients:
- 1/2 kg de poulet (coupé en morceaux)
- 2 blancs d'oeufs
- 4 cuillères à soupe de maïzéna
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 pincée de sel, poivre
- 1 cuillère a soupe de vinaigre
- 1 grosse pincée de sucre
- 1 morceau de gingembre (coupé en batonnets)
- huile de friture
Procédé:
- Mélangez bien tous les ingrédients et faites dorer les morceaux de poulet (qui doivent etre enrobés d'une pate épaisse)
- si la pate n'est pas assée épaisse remetre de la maïzéna.
- Egouttez bien avant de servir.
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Date de dernière mise à jour : 24/01/2023
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