Boulettes de Thon
Boulettes de Thon pour 6
Ingrédient:
2 petites tranches de pain
3 pommes de terre (moyennes)
1 boite de thon (185 gr)
Thym et persil
1 cuillère a soupe d’échalote hachées
1 gousse d'ail écrasée
1 œuf
chapelure
3 cuillères a soupe de farine
Procédé:
Laissez tremper le pain dans un peu d'eau. Ensuite égouttez et pressez bien pour en extraire l'eau.
Faites bouillir les pommes de terre ;les épluchées et écrasez les a la fourchette.
Mélangez bien les ingrédients ( sauf l’œuf et la chapelure) salez et poivrez.
Formez des boulettes que vous passez dans l’œuf battu; puis dans la chapelure.
Faire dorer les boulettes dans l'huile bouillante.
Egouttez et servez avec un chutney pomme d'amour ou une sauce tomate.
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Date de dernière mise à jour : 24/01/2023
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