Poisson panné

Poisson pané :(pour 4 personnes)

Ingrédients :

250 g de filet de poisson.

Sel et poivre.

Thym et persil haché.

1 gousse d'ail écrasée.

 1 œuf battu et assaisonné

 Chapelure et huile de friture.

Préparation :

1- Enlever la peau de poisson, et le coupez en bâtonnets.

2-Ajouter un peu de sel et de poivre, un peu de thym / persil et l'ail. Mélangez bien

3-Passez ensuite les bâtonnets dans l'œuf battu. Roulez les dans la chapelure. Faites-les dorer dans l'huile bouillante.

4-Égoutter et servez chaud.

 Variante :

 Les blancs de poulet coupé en petit morceau peuvent aussi être préparés de la même façon.

Livre photoNouvelle loi 3

Date de dernière mise à jour : 24/01/2023

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