TI puri
Préparation de la recette Ti Puri
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Mélangez la farine, le yaourt, la levure, l’huile et le sel dans un grand bol.
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Versez-y de l’eau tiède lentement en pétrissant la pâte et formez une grosse boule puis laissez la reposer une demi-heure.
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Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau pâtissier.
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Découpez afin d'obtenir des galettes de 10 cm de diamètre.
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Dans une poêle chauffez l'huile et faites frire chaque galette des deux côtés.
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Les galettes doivent gonfler à la cuisson.
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Retirez du feu quand les ti puris sont dorés et placez les sur du papier absorbant.
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Date de dernière mise à jour : 20/11/2022
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